Con tôm thuyền là tôm gì? Giải thích tên gọi và giá bán tôm thuyền

Tôm, một loài hải sản quen thuộc trên mâm cơm của người Việt Nam, với vô vàn chủng loại, kích cỡ và hương vị khác nhau. Trong số đó, có một loại tôm tuy không quá nổi tiếng nhưng vẫn chiếm một vị trí nhất định trong lòng người tiêu dùng, đó chính là tôm thuyền.

Bài viết này Ngành Thủy Sản sẽ đi sâu tìm hiểu về loài tôm này, từ đặc điểm sinh học, nguồn gốc tên gọi đến giá cả trên thị trường. Sự thú vị về con tôm thuyền sẽ được hé lộ qua những thông tin được tổng hợp từ nhiều nguồn đáng tin cậy.

Con Tôm Thuyền Là Tôm Gì?

Tôm thuyền, tên khoa học là Acetes japonicus, thuộc bộ Decapoda, họ Sergestidae. Đây là một loài tôm nhỏ, có kích thước trung bình từ 3-5cm, thậm chí có thể nhỏ hơn tùy thuộc vào điều kiện môi trường và thời điểm thu hoạch.

Thân tôm thuyền trong suốt, hơi ánh bạc, với phần đầu ngực nhỏ và phần bụng dài, thon thả. Màu sắc của chúng thường thay đổi tùy thuộc vào môi trường sống, có thể từ trong suốt đến hơi đục, pha chút màu hồng nhạt. Chân bơi của tôm thuyền phát triển tốt, giúp chúng di chuyển nhanh nhẹn trong nước. Râu của chúng khá dài, đóng vai trò quan trọng trong việc tìm kiếm thức ăn và định hướng.

Về môi trường sống, tôm thuyền thường sinh sống ở vùng biển ven bờ, cửa sông, hoặc các vùng nước lợ. Chúng ưa thích môi trường nước sạch, giàu oxy và có độ mặn nhất định. Tôm thuyền thường sống thành đàn, di chuyển theo dòng chảy, tạo nên những cảnh tượng vô cùng ấn tượng khi chúng tập trung đông đúc.

Chúng là loài ăn tạp, thức ăn chủ yếu là các loài sinh vật phù du, vi tảo và các chất hữu cơ trong nước. Tập tính sinh sản của tôm thuyền khá đặc biệt, chúng đẻ trứng trong nước và trứng nở thành ấu trùng, trải qua nhiều giai đoạn phát triển trước khi trưởng thành.

Tôm thuyền khác biệt với nhiều loài tôm khác ở kích thước nhỏ bé và thân hình trong suốt. Điều này cũng góp phần tạo nên sự khác biệt về giá cả và cách chế biến so với các loại tôm khác. Không giống như những loại tôm lớn, tôm thuyền thường được sử dụng để làm mắm, hoặc chế biến thành các món ăn đơn giản, nhanh gọn.

Giải Thích Tên Gọi “Tôm Thuyền”

Tên gọi “tôm thuyền” xuất phát từ nhiều giả thuyết khác nhau. Một số người cho rằng, tên gọi này bắt nguồn từ hình dáng của tôm thuyền. Thân hình thon dài, nhỏ nhắn của chúng, khi bơi lội trông giống như những chiếc thuyền nhỏ xíu đang len lỏi giữa dòng nước. Giả thuyết này khá thuyết phục, bởi nó dựa trên đặc điểm hình thái dễ nhận thấy của loài tôm này.

Một giả thuyết khác lại liên quan đến môi trường sống của tôm thuyền. Chúng thường sống ở vùng biển ven bờ, gần các bến cảng, khu vực có nhiều thuyền bè qua lại. Vì vậy, người dân thường bắt gặp tôm thuyền ở những khu vực này, dẫn đến việc đặt tên cho chúng là “tôm thuyền”. Giả thuyết này nhấn mạnh mối liên hệ giữa loài tôm và hoạt động của con người trên biển.

Cho dù nguồn gốc tên gọi “tôm thuyền” là gì đi nữa, thì cái tên này đã trở nên quen thuộc và gắn liền với loài tôm nhỏ bé này. Nó phản ánh sự gần gũi, thân thuộc của tôm thuyền với đời sống của ngư dân và người dân ven biển.

Giá Bán Tôm Thuyền

Giá tôm thuyền trên thị trường hiện nay khá đa dạng, phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Kích thước của tôm thuyền là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá cả. Những con tôm thuyền to, mập mạp thường có giá cao hơn so với những con nhỏ. Chất lượng của tôm thuyền cũng là một yếu tố cần được xem xét. Những con tôm thuyền tươi sống, không bị dập nát sẽ có giá cao hơn so với những con đã bị hư hỏng.

Mùa vụ cũng ảnh hưởng không nhỏ đến giá tôm thuyền. Vào những mùa tôm thuyền sinh sản nhiều, nguồn cung dồi dào, giá cả sẽ thấp hơn. Ngược lại, vào những mùa khan hiếm, giá tôm thuyền sẽ tăng lên đáng kể.

Địa điểm mua bán cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến giá cả. Giá tôm thuyền ở các chợ đầu mối thường thấp hơn so với ở các cửa hàng bán lẻ. Ngoài ra, phương pháp bảo quản cũng ảnh hưởng đến giá. Tôm thuyền tươi sống sẽ có giá cao hơn so với tôm thuyền được bảo quản đông lạnh.

So sánh với các loại tôm khác, giá tôm thuyền thường thấp hơn nhiều. Điều này là do kích thước nhỏ bé và sản lượng lớn của loài tôm này. Tuy nhiên, tôm thuyền vẫn là một nguồn thực phẩm giá rẻ, giàu dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu của nhiều người tiêu dùng.

Nhiều người tiêu dùng vẫn ưu tiên lựa chọn tôm thuyền vì giá thành phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình. Thậm chí, có người còn nhầm lẫn tôm thuyền với bề bề thuyền, tuy nhiên hai loài này hoàn toàn khác nhau.

Giá tôm thuyền trung bình hiện nay dao động từ 30.000 – 60.000 đồng/kg, tùy thuộc vào các yếu tố đã nêu trên. Tuy nhiên, đây chỉ là giá tham khảo, giá thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào thời điểm và địa điểm mua bán.

Kết Luận

Qua bài viết này, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về tôm thuyền, một loài tôm nhỏ bé nhưng lại đóng góp không nhỏ vào đời sống kinh tế và ẩm thực của nhiều vùng biển. Từ đặc điểm hình thái, môi trường sống, nguồn gốc tên gọi cho đến giá tôm trên thị trường, tất cả đều cho thấy sự thú vị và đa dạng của loài sinh vật này. Tôm, với giá cả phải chăng và nguồn dinh dưỡng dồi dào, xứng đáng được xem là một trong những loại hải sản thân thiện với người tiêu dùng.